Procés dels nutrients

Els nutrients absorbits a les vellositats circulin per la sang  fins a arribar a totes les cèl·lules.

- Els monosacàrids tenen una funció bàsicament energètica, per a produir la respiració cel·lular en els mitocondris. S'emmagatzemen al fetge i els músculs formant un polisacàrid, el glicogen, que anirà proporcionant monosacàrids quan facin falta. Si hi ha un excés d'ingestió de glúcids, és transformen en greixos, que s'acumulen en el teixit adipós.

- Els lípids tenen una funció estructural, formant part de certes estructures membranes, i una funció energètica, tot i que el primer combustible són els monosacàrids. Els lípids que no s'utilitzen s'acumulen en el teixit adipós.

4_sistemas_juntos.gif

L'intestí

Les parets de l'intestí, presenten una sèrie de plecs longitudinals anomenats vellositats intestinals. Cada vellositat, a la seva vegada, està plegada. Les cèl·lules que formen les vellositats presenten una estructura en forma de raspall formada per plecs de la membrana.

vellosidades-normales.jpg

Totes aquestes estructures tenen una missió: incrementar al màxim la superfície d'absorció de l'intestí. En els set metres de llargada, la superfície total d'absorcions és d'uns 300 m 2.

http://www.valorafegit.net/naturals/nutricio/img/nutricio_12.jpg 

Delgadez extrema

Quan una persona prima està sana gaudeix de majors avantatges, quant a la salut es refereix, que una persona obesa. A més de sentir-se més àgil, serà menys propensa a malalties com ara la hipertensió arterial i les malalties cardíaques. Tanmateix, la primesa extrema, o la pèrdua de pes anormal o excessiva, s'ha de considerar sempre d'una possible malaltia. Pot ser que hi hagi certa dificultat perquè una persona sàpiga quin ha de ser el seu pes adequat. En el cas dels nadons i dels nens petits, en els el creixement produeix canvis continus, el metge disposa de taules comparatives que estableixen amb claredat no només quin ha de ser el seu pes i la seva talla considerats com a normals, sinó quin és el ritme de creixement adequat. Les persones adultes han de tenir en compte que el concepte de pes ideal, al marge de modes i altres condicionaments socials, ve determinat per estudis estadístics que estableixen en termes de salut el pes més adequat, segons les característiques d'edat, sexe i constitució física de cada persona.EL NII ¿½ O DELGADOUn major coneixement dels temes referents a la salut ha anat desplaçant l'antiga creença que els nens grossos eren els que estaven més sans, i en l'actualitat totes les mares tenen clar que és més important un dieta equilibrada que una dieta excessiva.No obstant això, sempre és convenient escoltar l'opinió i els consells del pediatre sobre alimentació, amb més raó quan, per estar els nadons i els nens en una etapa de creixement, són més susceptibles que els adults a patir variacions brusques de pes.

PROCÉS DEL ALIMENTS PER L´APARELL DIGESTIU

Un vídeo que explica el procés pel qual passen els aliments per l'aparell digestiu

indice de obesidad infantil

L'índex d'obesitat infantil creix a Espanya.Un problema que augmenta diàriament en la nostra societat és l'obesitat infantil.
Què és la obesitat?
-Es tracta de l'acumulació excessiva de greix corporal, especialment en el teixit adipós, i que es pot percebre per l'augment del pes corporal quan arriba a un 20% més del pes ideal segons l'edat, la talla i el sexe de la persona.Aquest problema provoca el nen inseguretat, baixa autoestima, discriminació escolar, discriminació social, fatiga fàcil, probable hipertensió i hipercolesterolèmia, estries ...         
L'obesitat infantil té una predisposició genètica, i agreguémosle els següents factors:
• La manca d'informació nutritiva adequada per als pares.         
• La informació d'aliments "ferralla" en els mitjans de comunicació.         
• L'error d'estimular als nens a base d'algun aliment alt en calories.       
• Tractar de compensar l'absència física dels pares a base d'aliments alts en calories.          
• La manca d'implementació d'un programa d'exercici per als nens.          
• La manca de promoció d'aliments saludables a les "tienditas" de les escoles.          
• L'augment indiscriminat dels restaurants de menjar ràpid.         
• El temps que els nens estan davant la televisió, l'ordinador o els jocs interactius. 
- Què podem fer per evitar arribar a l'obesitat infantil?         
• Predicar amb l'exemple.       
• Ensenyar al nen a NO compensar ni gratificar amb el menjar.         
• Tenir a la mà fruita i / o verdura perquè el nen pugui tenir fàcil accés a ella en cas de fam.         Ensenyar-li a prendre aigua o aigua de fruites en comptes de refrescos o sòcies.    
  Motivar per desenvolupar una activitat física programada.        
• No prohibir els aliments alts en calories sinó ensenyar-li que l'excés d'aquests, li causarà problemes.         
• No desenvolupar altre tipus d'activitat mentre menja (veure TV etc.).         
• No obligar-lo a posar-se a dieta, sinó donar-li els arguments perquè es convenci per si mateix.               
- Què i quant ha de menjar un nenNo hi ha una quantitat exacta de menjar que ha de consumir un nen. Cada nen és un món diferent, i els seus desitjos i necessitats són diferents. En raó d'això, és el nen qui pot dir, amb exactitud, quant pot menjar. I no es pot obligar-lo a que mengi més. Ni per les bones ni per les dolentes. Normalment, els nens mengen més que les nenes, però en qüestió de gana no es pot generalitzar

   

Dia Mundial de la Salut Digestiva.

El restrenyiment afecta entre un 12 i un 20 per cent de la població, en la que les dones ho patixen el doble.
El dimarts tindrà lloc el Dia Mundial de la Salut Digestiva, on es publicarà la primera guia per a previndre i tractar el restrenyiment.
En la guia nombrada anteriorment diu que el restrenyiment es pot previndre amb mesures senzilles de complir, com mantindre una alimentació saludable que incloga fibra, verdures i fruita, beure prou aigua, fer exercici físic i acudir al bany constantment, també has de evitar la presa de medicaments que causen aquest problema.
També hi han unes pautes a seguir; buscar un horari adequat, no aguantar de forma seguida les ganes d'anar al bany i prendre's el seu temps. Després dedica un apartat a fer una sèrie de exercicis de pilates perquè facilita els moviments de l'intestí i afavorix el trànsit intestinal.

¿És sa botar-se menjars?

Hi ha gent que pensa que botant-se el desdejuni, per exemple, perdrà pes de manera més ràpida.

Pel matí el cos porta moltes hores sense rebre cap tipus de nutrients, per tant, és necessari desdejunar tots els dies ja que està demostrat que les persones que menjen pel matí prenen menys calories durant la resta del dia que les altres.